创新激光技术取代传统果蔬贴标 绿色节能受有机果蔬商认可

瑞典零售商ICA与有机果蔬供应商Nature & More合作，推出打有激光商标的果蔬产品。

这一被称为“天然商标”的技术，使用激光打标技术取代传统的粘性贴标，同时也减少塑料包装材料的使用。据悉，这一技术由西班牙Laser Food公司研发，专门适用为食品激光打标，近年来已小规模在欧洲多个国家投入试用。

瑞典ICA与Nature & More此次选择红薯和牛油果这两种表皮不易贴标的果蔬试用这一技术。据双方公司透露，仅仅有机牛油果一项产品，使用激光打标就已能节约塑料包装材料约220千米。有机产品一般包装在塑料包装内销售，以此区别其和普通果蔬，但对于有机产品消费者来说，塑料包装违背了他们偏爱有机产品的健康和绿色环保的理念。

激光打标技术会除掉果蔬表皮最外层的一些颜色，但对产品品质和货架期毫无影响。该技术目前已经获得欧洲有机食品认证机构SKAL的认可，保证该技术不会对果蔬造成任何成分的添加。打标使用的能源也低于传统贴标的1%。

Nature & More包装专家Paul Hendriks表示，果蔬最好的包装就是没有包装，但是多年来一直很难在超市渠道执行。有了“天然商标”的技术，他相信会让不赞同塑料包装的绿色食品消费者满意。